Las semillas de cáñamo son las semillas de la Cannabis sativa. Técnicamente, marihuana. A pesar de ser del mismo género y especie, el cáñamo no tiene los mismos efectos que el cannabis, pero comparten una historia similar: en 1937, la Ley del Impuesto sobre la Marihuana declaró ilegal la producción de cáñamo en todo Estados Unidos. En la década de 1970, se clasificó junto con el cannabis como una sustancia controlada por el gobierno federal de la Lista 1. No fue hasta la aprobación de la Ley Agrícola de 2018 que el cáñamo industrial volvió a ser legal. Es una planta versátil que muchas personas usan para hacer telas, alternativas a las bolsas de plástico y papel, ropa de cama para mascotas, biocombustibles y alimentos. Las semillas de la planta también son comestibles, y la FDA las enumera como un alimento «generalmente reconocido como seguro».
A diferencia de la planta de cannabis, las plantas de cáñamo solo contienen pequeñas cantidades de THC. Las semillas no pueden drogarte.
Las semillas de cáñamo son un alimento muy nutritivo. Tienen más de 30% de grasa y son ricas en dos ácidos grasos esenciales: ácido alfa-linolénico (omega-3) y ácido linoleico (omega-6). La proporción de omega-6 a omega-3 suele ser de 2:1 o 3:1 en las semillas de cáñamo, que se considera excelente para la salud humana.
Además de los ácidos grasos esenciales, las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteínas, que constituyen aproximadamente el 25 % de sus calorías.
Estas pequeñas semillas brindan muchos beneficios importantes para la salud, que incluyen: digestión saludable. mejor la salud del corazón, reduce la inflamación, mejor las condiciones de la piel. puede ayudar con el síndrome premenstrual y la menopausia, y más.
Las semillas de cáñamo son un alimento muy nutritivo. Contienen muchos nutrientes importantes, tales como: complejo B, E, Zinc, magnesio, fósforo. potasio, y hierro.
Algunas consideraciones
Si bien las semillas de cáñamo son una adición saludable a la dieta, hay algunas cosas que se deben tener en cuenta. En primer lugar, son altas en calorías y grasas. Comer las semillas con moderación puede ser beneficioso, pero comer demasiadas puede conducir a un alto consumo de calorías y grasas.
También debes evitar comer semillas de cáñamo si toma ciertos medicamentos. Las semillas pueden interferir con los glucósidos cardíacos, como la digoxina . Estos medicamentos ayudan a mantener un ritmo cardíaco saludable y el cáñamo puede hacer lo mismo. La combinación de los dos puede provocar bradicardia .
Las semillas de cáñamo también pueden potenciar los efectos de ciertos diuréticos . Pueden hacer que su cuerpo elimine demasiado potasio, lo que puede conducir a niveles peligrosamente bajos de potasio .
Nutrientes por porción
En 3 cucharadas de semillas de cáñamo, encontrarás:
- Calorías: 170
- Proteína: 10 gramos
- Grasa : 12 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Fibra: 0 gramos
- Azúcar: 1 gramo
Fuente: WebMD
