Un nuevo estudio que analizó la relación entre la infección grave por COVID-19 y los niveles de vitamina D demostró lo que los investigadores llamaron una relación «sorprendente».
El equipo de investigación analizó los niveles de vitamina D de más de 250 pacientes hospitalizados en el Galilee Medical Center con una prueba de COVID-19 positiva entre abril de 2020 y febrero de 2021. Los niveles de vitamina D se basaron en pruebas realizadas antes de la hospitalización como parte de un análisis de sangre de rutina. o por deficiencia de vitamina D, que van desde 14 a 730 días antes de la prueba PCR positiva. Los pacientes con deficiencia de vitamina D tenían 14 veces más probabilidades de tener un caso grave o crítico de COVID-19. Además, la tasa de mortalidad para aquellos con niveles insuficientes de vitamina D fue del 25,6 %, en comparación con el 2,3 % entre aquellos con niveles adecuados.
«Nos pareció notable y sorprendente ver la diferencia en las posibilidades de convertirse en un paciente grave cuando tiene deficiencia de vitamina D en comparación con cuando no la tiene», dijo el doctor Amiel Dror, autor principal del estudio y médico de Galilee Medical Center.
La vitamina D se sintetiza naturalmente en la piel humana y requiere exposición directa a la luz solar (específicamente, UV-B). La luz artificial, por brillante que sea, no es suficiente. Dado que la pandemia ha mantenido a muchas personas principalmente en el interior durante más de dos años, es fácil ver cómo un número considerable de personas podría haber caído por debajo del umbral de niveles adecuados de vitaminas, que convencionalmente es de al menos 20 nanogramos por mililitro de sangre. Sin embargo, nuevos datos indican que incluso esto es demasiado bajo: ahora se recomienda un nivel mínimo de 50 nanogramos por mililitro. Se cree que los niveles por debajo de esto causan respuestas inmunitarias innatas débiles en pacientes hospitalizados con COVID.
La dieta juega un papel mucho menor en la ingesta y el mantenimiento de la vitamina. Es soluble en grasa en lugar de agua y se encuentra en alimentos como pescado graso fresco, champiñones, yemas de huevo, yogur con toda la grasa, hígado de res y pato. Para la mayoría de las personas con una exposición solar inadecuada, la única forma práctica de garantizar buenos niveles es con suplementos de vitamina D3.
FUENTE: Psychology Today
